Управителите на хотели и ресторанти планират, организират и управ- ляват дейности на предприятия, които осигуряват хотелиерски, ресторантьор- ски и други подобни услуги. Управителите на хотели и ресторанти изпълняват следните основни за- дачи: планират и организират дейностите на предприятия в хотелиерството и ресторантьорството; управляват и контролират дейности по резервация, ре- цепция, обслужване по стаи и почистване; спазват различни закони и наред- би (например, за продажба на спиртни напитки, хазарта и други); контроли- рат качеството на всички нива на подготовка и предлагане на храна и услу- ги; контролират подбора, обучението и наблюдението на персонала; осигу- ряват съответствие с наредбите и изискванията за здравословни и безопас- ни условия на труд. Тази група включва следните единични групи: 1411 Управители на хотели 1412 Управители на ресторанти