Тези работници отглеждат и прибират реколта от полски или дървесни и храстови култури; отглеждат зеленчуци и плодове; грижат се за или ловуват животни; събират диви плодове и растения; ловят риба и събират други форми на воден живот, с цел да осигурят храна, подслон и минимален доход за себе си и домакинството. Задачите им обикновено включват: подготовка на почвата, засяване, засаждане, отглеждане и прибиране на реколтата от полски култури; отглеждане на зеленчуци, отглеждане и прибиране на плодове; събиране на диви плодове, билки и други растения; развъждане и отглеждане на животни за получаване на месо, мляко, вълна, кожа и други продукти; отглеждане, развъждане и лов на диви животни; събиране на дърва за огън; развъждане и ловене на риба и отглеждане и събиране на други форми на воден живот; строителство на подслони, изготвяне на прости инструменти, дрехи, съдове и прибори за използване в домакинството; съхраняване и първична обработка на продукцията; продажба на някои продукти на местния пазар.